・季節料理たけうちからのお知らせです。

オーガニック天国 2008/06/23 拝啓　　日本の皆様 　東京の梅雨はいかがでしょうか？ こちら異国の地はとてもユニークな気候でございます。 雨が降ったと思いきや、、快晴！その後・・数時間後には雲行きが怪しくなり突風！嵐のような雨かと思いきや、夏を思わせるほどの暑さ・・・・・。 大空が見渡せるこの地では雨雲の接近まで観察でき 毎日が天体観測のような日々です。 私達家族が暮らすこの地はオーガニック天国です。 娘が重度の食物アレルギーであった事を発端として 私の食へのこだわりははじまり、神楽坂という地での物価の高さの中、 それでも自然食を求め奔走したものです。 オーガニックのお野菜や果物を手に入れることは困難でございました。 こだわるがゆえに大人二人と看板娘の3人家族にしては食費代は相当なものでした。 そして・・・ここはオーガニック食材がいとも簡単に手に入るのです！！ あーーーー感動！！ 引越し貧乏・移民貧乏・切り詰めなくてはいけないのですが・・・・ オーガニックの食材を目の前にして興奮冷めやらぬ私です。 オーガニックは食材のみに留まらず、生活用品にまで及びます。 歯磨きペースト・洗濯洗剤・洗濯ソフター・掃除用洗剤・化粧品はもちろんチョコレートもポテトチップスも・ピザもピザソースも牛乳もヨーグルトもナッツ類全て、に粉類全てに・・・・ あーーーーきりがありません。 食通？？？？の娘もこの地の食材の美味しさに感化されたのか 野菜を以前にもまして良く食べるようになりました。 しかし・・・・オーガニック　チキン・ポーク・ビーフ・など等あるのですが。 これって？どういう基準なのでしょう？ 親子3代以上オーガニック飼料と環境で育った？とかでしょうか？ だとすれば・・・・・・オーガニック人間も育てられるという事でしょうか。。。。。。 移民生活もうすぐ4ヶ月目に入ります。 敬具